الحمص هو غمس كريمي ذو قيمة غذائية عالية ولذيذ المذاق. نظرًا لفوائده الغذائية والصحية العالية ، قد يرغب بعض الآباء في إدراجه في نظام أطفالهم الغذائي. ونعم ، يمكن للحمص أن ينتج المزيد من الطاقة ويحسن صحة القلب ، ويساعد في حل مشاكل الهضم ، وأكثر من ذلك بكثير. لكن متى يجب أن تبدئي في إعطاء الحمص لطفلك؟ كيف يجب أن تقدمه إلى نظام طفلك الغذائي؟ هل يمكن أن يسبب الحساسية؟ والعديد من الأسئلة مثل هذه ، لمعرفة الإجابات ، استمر في قراءة هذا المقال.

ما هو الحمص؟

الحمص هو غمس مصنوع من الحمص المغذي والقشدي. نشأت في الشرق الأوسط وتستخدم لإضافة النكهة والتغذية والمذاق للأطباق الأخرى. المكونات الرئيسية لصنع حمص لذيذ ومغذي للغاية هي الحمص والثوم ومعجون الطحينة والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون. يمكن استخدام مكونات أخرى مثل الكمون والسبانخ والبنجر والتوابل لتحسين مذاقه.

هل الحمص آمن للأطفال؟

يمكن أن يكون الحمص صحيًا ، لكن هل هو آمن للأطفال؟ نعم. إنه آمن للأطفال إذا قمت بإعداده بنفسك في المنزل من نقطة الصفر ولم يتم شراؤه من المتجر. يحتوي الحمص الذي يتم شراؤه من المتجر على نسبة عالية من الملح ، وهو غير مناسب للأطفال. الحمص محلي الصنع لذيذ بنفس القدر.

متى يتم إدخال الحمص في حمية الطفل؟

الآن ، قد يكون لديك أسئلة مثل “متى يمكنك إعطاء الحمص لطفلك؟” إذا كنت تتساءل بالفعل ، فتأكد من إعطاء طفلك الحمص عندما يبلغ من العمر 8-9 أشهر وليس في أي وقت سابق ، لأن أعضاء الأمعاء لدى الأطفال لم تتطور بشكل كامل في هذه المرحلة. قد يعانون من مشاكل في الهضم لاحتوائه على بعض المكونات الحارة. أيضًا ، من المهم أن تتذكر عند تقديم الحمص لطفلك هو التأكد من أنه لطيف.

القيمة الغذائية للحمص

إدخال الحمص تدريجياً في نظام طفلك الغذائي لا ينبغي أن يكون مشكلة. تأتي العديد من الفوائد الغذائية مع الحمص ، مثل:

غني الفوائد
الحمص انخفاض مستويات الكوليسترول
معجون الطحينة يمنع ويعالج فقر الدم
البروتين يساعد في نمو الجسم وإصلاحه
فيتامينات ب توفر الطاقة وتدعم الجهاز العصبي
الألياف تساعد في الهضم الصحي
الزنك يقوي جهاز المناعة
الحديد يكافح فقر الدم وانخفاض مستويات الطاقة
المغنيسيوم يوفر الطاقة ويزيد أيضًا من صحة العظام
حمض الفوليك يحافظ على خلايا الدم الحمراء الصحية (RCB) ويمنع فقر الدم
الكالسيوم يساعد في الحفاظ على قوتها الأسنان والعظام
زيت الزيتون الخصائص المضادة للالتهابات
الثوم يساعد في تقليل الألم في الأمراض الالتهابية مثل هشاشة العظام.

الفوائد الصحية للحمص للأطفال

الفوائد الصحية للحمص للأطفال

هناك العديد من الفوائد الصحية للحمص التي قد تساعد طفلك في الحصول على نظام غذائي صحي ومغذي ،

  • النمو الصحي هو كل ما رغبات الوالدين ، والحمص يمكن أن يحسن معدل نمو طفلك ونظام الإصلاح.
  • يتعرض الأطفال لمسببات الحساسية والمهيجات التي قد تسبب الالتهاب ؛ يمكن أن يساعد الحمص في منع ذلك لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات.
  • لكي ينمو الجسم بصحة جيدة ، يحتاج الطفل إلى عظام وأسنان قوية ؛ يمكن أن يساعدك الحمص في ذلك.
  • يمكن أن يساعد الحمص أيضًا في تحسين عملية الهضم وتقوية جهاز المناعة ، وهو ما يرغب جميع الآباء في الحصول عليه من أحبائهم المتزايدين.
  • يوفر الحمص الطاقة للطفل ويدعم الجهاز العصبي.
  • يمكن أن يساعد الحمص أيضًا في الحفاظ على خلايا الدم الحمراء (خلايا الدم الحمراء).
  • يساعد في منع وشفاء وتجنب فقر الدم.

هل يمكن أن يصاب الأطفال بالحساسية من الحمص؟

في حين أن محتويات الحمص عادة ما تكون غير ضارة ، خذها برفق لتجنب الحساسية أو الحساسية. لذلك فإن الجواب هو نعم. يمكن أن يعاني الأطفال في بعض الأحيان من حساسية من الحمص بسبب بعض المكونات. على سبيل المثال ، معجون الطحينة مصنوع من بذور السمسم وهو أحد الأطعمة الشائعة جدًا التي يُعرف عنها أنها تسبب الحساسية.

مع معجون الطحينة ، يتم استخدام الثوم والفلفل والليمون لإضفاء نكهة على الحمص. على الرغم من أن المكونات ليست من مسببات الحساسية الشائعة ، إلا أنها يمكن أن تسبب الحساسية في حالات نادرة. حتى المكون الرئيسي ، الحمص ، يمكن أن يسبب الحساسية.

تشمل علامات الحساسية لدى طفلك التقرح ، واحمرار وحكة في العين ، وسعال ، وأزيز ، وضيق في التنفس ، وتورم الشفتين ، والطفح الجلدي ، وحكة في الجلد ، وانسداد أو سيلان الأنف ، وحكة في الحلق ، واللسان. إذا أظهر طفلك أيًا من هذه الأعراض ، فهو أقل عرضة للإصابة بالحساسية وينصح بأخذها إلى الزائرة الصحية في أسرع وقت ممكن.

الاحتياطات التي يجب اتخاذها أثناء إعطاء الحمص للأطفال

بعض الاحتياطات التي يجب اتباعها أثناء إدخال الحمص في نظام طفلك الغذائي تشمل:

  • الطحينة مشتقة من بذور السمسم ، والتي قد تسبب الحساسية لدى بعض الأطفال .
  • أضف عناصر محتملة مسببة للحساسية إلى نظام الطفل الغذائي واحدًا تلو الآخر لمعرفة ما إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه أي من مسببات الحساسية المحتملة.
  • قد يضعف الملح الزائد في النظام الغذائي نمو الكلى لدى الطفل ، لذا استخدمه باعتدال أو اتركه بالكامل أثناء صنع الحمص لطفلك.
  • نظرًا لأن بعض البقوليات قد تؤدي إلى ردود فعل تحسسية ، تحقق من الحساسية قبل تناول الحمص ربما للمرة الأولى.
  • احتفظ بزجاجة من شراب بينادريل متاحة لعلاج أي ردود فعل تحسسية مفاجئة.
  • يمكن أن يتسبب كل من الحمص والثوم في مشاكل الغازات عند الأطفال حديثي الولادة. إذا أصيب طفلك بمغص أو اضطرابات أخرى في الجهاز الهضمي ، فابتعد عن ذلك.

وصفات الحمص للطفل

التفكير في كيفية صنع الحمص للطفل؟ فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك اتباعها لتحضير الحمص لأطفالك:

1. وصفة بسيطة من الحمص

هذه هي صوص الحمص الكلاسيكي المصنوع من الحمص ويستغرق تحضيره 5 دقائق

المكونات

  • 1 400 جرام علبة حمص مصفاة
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 فص ثوم مقشر ومفروم خشناً
  • عصير 1 / 2-1 ليمونة فقط لإضافة نكهة
  • 2 ملعقة كبيرة زيتون بكر الزيت

كيفية التحضير

  1. في محضر الطعام ، اخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ، ثم أضف الماء ليلين إلى القوام الصحيح.
  2. اضف الملح والفلفل للمذاق.
  3. إذا كنت تخدم الأطفال حديثي الولادة والأطفال الصغار ، قسّم الطبق إلى نصفين وقم بتتبيل حصة البالغين فقط.

2. وصفة الحمص بدون معجون الطحينة

الوصفة بدون معجون الطحينة تعني عدم وجود بذور السمسم. عدم وجود بذور سمسم يعني أنك تقضي على المخاوف الرئيسية من تفاعلات الحساسية ، لذا فهي وصفة آمنة للبدء بها أو للاستخدام المنتظم.

المكونات

  • حمص في علبة (مصفاة ومضمضة)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (بكر ممتاز)
  • 2 ملعقة كبيرة ماء تم غليه وتبريده
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • 1 فص ثوم
  • 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

  1. في محضر الطعام ، اخلطي جميع المكونات واخلطيها حتى تصبح ناعمة ودسمة.
  2. اضبط الملح حسب الرغبة ؛ ومع ذلك ، فمن الحكمة التقليل من الملح للأطفال الصغار.
  3. بالنسبة للأطفال الأصغر سنًا ، اتركي عصير الليمون والقرنفل والكمون.

3. وصفة الحمص منزلية الصنع للأطفال

إذا اتبعت الفطام الذي يقوده الطفل وتبحث عن وصفة مثل “وصفة الحمص للفطام الذي يقوده الأطفال” ، فقد تكون هذه الوصفة مناسبة لك. تشمل هذه الوصفة الخاصة بالحمص المصنوع منزليًا لحديثي الولادة جميع المكونات الموجودة في صلصات الحمص والطحينة الكلاسيكية ، باستثناء الملح. إنه مثالي للوجبات الخفيفة للأطفال الصغار ، ووجبات غداء الأطفال ، والفطام الذي يقوده الطفل.

المكونات

  • 240 جرام حمص معلب مصفى ومشطوب (علبة واحدة عادية 400 جرام)
  • 1 ليمون ، معصور طازجًا
  • 1 فص ثوم مهروس (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الطحينة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح للتوابل (اختياري)
  • زيت زيتون إضافي ، زعتر ، بابريكا ، زعتر للتوابل (اختياري)

طريقة التحضير

  1. لجعل نكهة الحمص أكثر اعتدالًا حديثي الولادة ، قلي الثوم لفترة وجيزة في زيت الزيتون قبل إضافته إلى الحمص. يمكنك إزالة قشر الحمص إذا أردت ، لكن هذا ليس ضروريًا.
  2. يُمزج الحمص وعصير الليمون والثوم والطحينة وزيت الزيتون في الخلاط. امزج حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
  3. امزج ملعقة كبيرة من الماء مرة أخرى. أضيفي الملعقة المتبقية تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  4. إذا رغبت في ذلك ، قدميه مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ورش الأوريجانو أو الزعتر أو البابريكا.

في الختام ، يمكن أن يضيف الحمص إلى نظام طفلك الغذائي الكثير من التغذية ويكون وجبة خفيفة ممتعة. تأكد من أن طفلك لا يعاني من حساسية تجاه أي من المكونات ليظل بصحة جيدة.